こんにちは。グルメや新商品情報をお届けする「美味しいハナシ」です。
今回は編集長の食べ歩きログをお届けします。それではGO!
呪文のような店名。「シニフィアン シニフィエ」。
その意味は、言語学用語で「事実と想い」だそう。
すでにタダ者ではない何かを感じます。実際、食べログでもGoogleでも高評価。
世田谷のお店ですが、日本橋髙島屋本館の地下1Fにも出店。
そちらを利用してみました。
購入したのはこちら。
・40時間発酵バゲット ハーフ 300円＋税
40時間かけ、小麦の風味や旨味をゆっくりと引き出したバゲット。
・パンドミ 2切れ入り 279円＋税
もっちり食パン。乳製品・卵は不使用ということで、アレルギーがある方にも優しいですね。2種類の酵母を掛け合わせているそう（凄い。
・週替わり 文旦ピール＆チェリー 400円＋税
北海道製造の小麦に、砂糖漬けの文旦ピールとチェリーがたっぷりと。
週替わりのパンがとても気に入りました。もっちりとした食べ応えある生地は、小麦の味わい感じる。
文旦は果実の酸味が活きたごろっと食感。
レジ横に、週替わりのパンメニューが書かれていたのですが、どれも魅力的でしたよ。
価格に対して小ぶりなパンたちですが、想いがぎゅっと詰まったシニフィアンシニフィエなお店でした♡(言いたい。)
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