京都・祇園で女性客が6割を占めるというラーメン店、「麺処むらじ」。
その理由は、食べて罪悪感のないスープ。国産鶏のコラーゲンがたっぷりで、濃厚ながら後味はさっぱりと。
店舗の内装も、とてもお洒落です。
目次
鶏白湯
目玉は、鶏白湯スープ。
2年の歳月をかけて誕生したというスープは、国産鶏に拘ったコラーゲンがたっぷり。職人さんの手作業により、十二時間かけて仕込まれ、店主の連恭子さんが最終確認を行なっているそう。
白と黒の2種類の鶏白湯ラーメンが出ています。
白：しつこくない上品な塩味。
黒：醤油と鶏白湯スープが絡み合う。
檸檬ラーメン
もう一つ人気なのが、「檸檬ラーメン」。
SNSやメディアでも話題のこちらは、名物鶏白湯スープに檸檬の酸味がマッチした逸品。女性に人気というのも肯けます。
つけ麺
最後に、こちらがつけ麺。
鶏白湯に魚介の旨味が加わったつけ汁。麺は、特製の太麺。スープとの相性はも抜群です。
楽天では、↓この4種全てを味わえるお得なセットが発売されています。
京都祇園で男女ともに愛される鶏白湯ラーメン。今訪れるのは難しくても、お取り寄せを使って楽しみたいですね♩
ちなみに、こちらのもつ鍋セットもおすすめです！
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